Ингредиенты:
- сузьма 1 стакан
- вода минеральная или охлажденная кипяченая 1/2 стакана
- лук зеленый 1 пучок или репчатый 2 шт.
- кинза (можно заменить базиликом или мятой) 1 пучок
- перец черный молотый 1 щепотка
- соль по вкусу
Способ приготовления: Разбавить сузьму водой и
взбить до густоты сметаны. Полученную массу смешать с частью рубленой
зелени и нашинкованным луком, заправить солью и перцем, положить на
тарелку и посыпать оставшейся зеленью.
| 
