|
Едим Вкусно 
|
В категории материалов: 130
Показано материалов: 11-20 |
Страницы: « 1 2 3 4 ... 12 13 » |
- картофель 250 г
- свекла 1 крупный корнеплод
- морковь 1-2 шт.
- капуста квашеная 200 г
- соленые огурцы 1-2 шт.
- лук зеленый 150-200 г или репчатый
- 2-3 мелкие луковицы
- масло растительное 2-3 ст. ложки или заправка уксусная 1/2 стакана
- перец, горчица, соль по вкусу
|
 - савойская капуста 6-8 листьев
- яйцо 1 шт.
- сливочное масло З ст. л.
- сметана 4-5 ст. л.
- мука 2-З ст. л.
- молотые сухари 2 ст. л.
- соус сметанный 3-4 ст. л.
- соль по вкусу
|
|
Сибирские пельмени, это своего рода
палочка-выручалочка для местных жителей. Раньше их заготавливали в
огромных количествах впрок при участии всей семьи. Процесс мог длиться
несколько дней. Отправляясь надолго в тайгу, человек обязательно брал с
собой запас твердокаменных сибирских пельменей, которые за несколько
минут, проведенных в кипящей воде, превращались в прекрасный обед или
ужин. Доподлинно известно, что первые исследователи Севера,
землепроходцы, снаряжаясь в путешествие, не забывали прихватить с собой
несколько мешков пельменей. |
 - рыба (ледяная, скумбрия, хек и др.) 0,8-1,2 кг
- лук репчатый 1/4 луковицы
- петрушка 1 небольшой корнеплод
- огурцы соленые 1-2 шт.
- шампиньоны или белые грибы 200 г
- лимон, специи, зелень, соль по вкусу
|
 - крупа манная 1 стакан
- молоко 3 стакана
- сахар 4 ст. л.
- масло сливочное 2-4 ст. л.
- яйца 1 шт.
- орехи (арахис, грецкие, миндаль и др.) 50 г
- молоко или сливки для пенок 2 стакана
- фрукты консервированные или вареные 250 г
- ванилин
- соль по вкусу
|
- 1 гусь
- 300-400 г свежих белых грибов
- 1 стакан сметаны
- 10-12 горошин душистого перца
|
- 3 цыпленка
- 400 г свежих белых грибов
- 1-2 луковицы
- 2 ст. л. пшеничной муки
- 400 г сметаны
- 300 г сливок
- 200 г сдобного теста для крышки
- зелень укропа
- соль по вкусу
|
- 1 средняя курица
- 0,5 стакана сметаны
- 50 г топленого масла
- картофель
- соль по вкусу
- для фарша:
- 350 г говядины
- 2 моркови
- 200 г маринованных грибов
- 1 стакан панировочных сухарей
- 0,5 стакана сливок
- черный молотый перец, соль по вкусу
|
- 800 г свинины (передней части)
- 2 яйца
- 3 ст. л. панировочных сухарей
- 1 ст. л. сметаны
- 1 стакан молока
- 50 г сливочного масла
- 100 г шпика
- черный молотый перец
- соль по вкусу
|
- 1 кг грудинки
- 5-6 шт. репы
- 1 корень петрушки
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 0,5 ст. л. муки
- зелень петрушки
- перец горошком
- соль по вкусу
|
|
